Zubereitung

1. Den Backofen auf 175° C Ober- und Unterhitze vorheizen. Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft und Zimt mischen und auf vier ofenfeste Gläser aufteilen.

2. Vollkornmehl, Mandeln, Nussmus, Ahornsirup und Kokosöl zu einem krümeligen Teig verarbeiten und auf die Apfelfüllung geben.

3. Crumble für etwa 20-25 Minuten backen, bis die Streusel schön braun sind. Ein paar Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen. Mit Nussmus und gehackten Mandeln toppen.