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Erdbeerstreuselkuchen mit Cacao Crunch

Name: Erdbeerstreuselkuchen mit Cacao Crunch
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 450 g Erdbeeren; 105 g Agavendicksaft; 2 - 3 TL Zitronen- oder Limettensaft; 5 TL Chiasamen; 3 TL Speisestärke; 200 g Haferflocken; 120 g gemahlene Mandeln; 90 g Hafermehl; 1 kleine reife Banane; 80 g Agavendicksaft; 60 g Kokosmilch; 2 TL Backpulver; Erdnussmus Cacao Crunch; frische Erdbeeren

Veganer Erdbeerstreuselkuchen vom Blech mit Naughty Nuts Bio Erdnussmus Cacao Crunch

Erdbeerstreuselkuchen mit Cacao Crunch

bewertet mit 5 Sternen von 1 Nutzer:innen

Kategorie

Kuchen

Portionen

10

Vorbereitungen

30 Minuten

Kochzeit

25 Minuten

Der Frühling steckt voller Überraschungen - so auch unser nutty Erdbeerkuchen mit crunchigem Cacao Mus! Denn süßer Strawberry Taste trifft hier auf die himmlisch, fein-herbe Cacao Note unseres Cacao Crunch. Dazu kochst Du aus Erdbeeren, Agavendicksaft, Zitronensaft, Chiasamen und Speisestärke eine Kuchenfüllung, gibst diese auf einen Teig aus Haferflocken, gemahlenen Mandeln, Hafermehl, Banane, Agavendicksaft, Kokosmilch und Backpulver, bevor Du alles mit crunchy Crumbeln garnierst. Dank der Chia Samen ist diese naughty Nascherei auch noch reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß. Toppe alles nach Herzenlust mit Cacao Crunch and get ready for this naughtylicious spring surprise!

Image of Erdbeerstreuselkuchen mit Cacao Crunch

Zutaten

Für die Erdbeerfüllung

450 g Erdbeeren
105 g Agavendicksaft
2 - 3 TL Zitronen- oder Limettensaft
5 TL Chiasamen
3 TL Speisestärke

Für den Kuchen

200 g Haferflocken
120 g gemahlene Mandeln
90 g Hafermehl
1 kleine reife Banane
80 g Agavendicksaft
60 g Kokosmilch
2 TL Backpulver

Für das naughty Topping

Erdnussmus Cacao Crunch
frische Erdbeeren

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Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C Ober - und Unterhitze vorheizen.
Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
Alle Zutaten für die Erdbeerfüllung in einen Topf geben und den Inhalt zum Kochen bringen. Circa 5 - 10 Minuten leicht köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Währenddessen alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und alles mit den Händen oder einem Handrührgerät gut durchkneten.
Anschließend 2/3 des Teigs gleichmäßig in eine gefettete Backform (ca. 18 x 28 cm) drücken.
Die Erdbeerfüllung auf den Teig gießen und gleichmäßig verteilen.
Den restlichen Teig als Streusel auf die Erdbeerfüllung krümeln.
Den Streuselkuchen 20 - 25 Minuten lang im Ofen backen.
Auskühlen lassen und mit Cacao Crunch und frischen Erdbeeren servieren.

... Last but Nut least

Lass es Dir schmecken Naughty & schau gerne mal hier nach, um weitere cacaolicious Rezepte zu finden! And by the way - der Erdbeerstreuselkuchen kann natürlich auch mit TK Erdbeeren gemacht werden!

Erdbeerstreuselkuchen mit Cacao Crunch

Erdbeerstreuselkuchen mit Cacao Crunch

Kategorie

Portionen

Vorbereitungen

Kochzeit

Zutaten

Für die Erdbeerfüllung

Für den Kuchen

Für das naughty Topping

Zubereitung

... Last but Nut least

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