Zubereitung

1. In einem Topf auf mittlerer Hitze die Blaubeeren und Balsamico mit Blueberry Bash erhitzen und die Beeren beim Rühren etwas zerdrücken.

2. Die Beeren in eine Schüssel füllen und die Flüssigkeit dabei auffangen.
   

3. Die Brotscheiben mit veganer Butter bestreichen und von beiden Seiten grillen oder braten. 
   

4. Den Käse, die Beeren, den Basilikum und Salz und Pfeffer darauf verteilen, dann jeweils zwei Scheiben zusammenklappen und von beiden Seiten gold braun backen.